Mother Nature タミルの風

アルナーチャラの導きによって南インド タミルナードゥ州 ティルバンナマライで結婚、子育て。南インドでのリアルな生活 子育て yogaのこと アーユルヴェーダのこと かわいいもの 美味しいもの などなど。

朝の習慣 オイルプディングと白湯

 

庭になるバナナがぷりぷりでかわいい♡

黄色くなるまでもう少し…♪


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 最近少し雨が降って気持ちがいい。

南インドはここ数ヶ月雨が全く降らず、深刻な事態。こんな事態は30年ぶりだとか…

森もカラカラ、動物も木々も人間にもとてもタフな状況です…

彼(旦那)は雨が降ると裸で外に出て、雨を楽しんでいます(いちおパンツははいています)何だか動物みたいです。笑

わたしは裸にはなりませんが、やっぱり外に行き、雨よ〜♡最高だ〜と言って雨を楽しみます。

日本だったら考えられないね・・・

 

さて、朝の習慣です

朝起きたらまずキッチンに行き、ヴァージンココナッツオイルを口に含む。

(モグモグモグモグ口の隅々までオイルが行き渡るように・・・)

白湯を作る。

とても小さな火で。コトコト コトコト

20分たったらオイルはテッシュに包んでゴミ箱へ

白湯作り途中のお湯を少量ちょうだいし、天然ソルトを入れて温かい塩水で丁寧にうがい

それから歯磨き

ゆっくり白湯を飲みながら朝ごはんを作る

(meeraが早く何かちょうだいよ。とベイビーライオンのように唸っているので

のんびりとは作れません)

 

日本ではごま油でやっていたこのオイルプティング(ガンドゥーシャ)

今では手作りヴァージンココナツオイルでやっています。

やっぱりこのガンドゥーシャはやめられません。気持ちがいいからね。

この手作りココナツオイルが大活躍!

オイルプディングだけではなくて、南インドの人たちは頭にもココナツオイルをぬります。ココナツオイルで頭皮をマッサージ。

それから、シャワーの前に全身にココナツオイルをぬってマッサージ。(これはみんなやっているのかは??)彼は毎日朝シャワーの前に全身&頭をやっています。

まさに!セルフアビアンカ♡わーお!

わたしも両方大好き!!

名前が付いた知識がなくても、みんな自然と身体に必要なことを知っている…昔からずっとそうしてきたもの。素晴らしいなって思う。

だからみんな知っているの。冷たい飲み物はだめだってね。誰も冷たいお水を飲まないし、フルーツも冷蔵庫には入れない。

冷たい性質のココナツは暑い国にはもってこいなのですね。

 

わたしはアーユルヴェーダの考え方がとても好きです。

それはいつでも バランス を大切にするから。

〜しなければいけない

〜してはいけない

そういうことがない

〜したらよいよね

〜しないほうがよいよね

そんな感じ。

人生楽しく生きましょうって♡

3つのドーシャのバランスが整っているととても快適で気持ちがいいですねって。みんなが3つのドーシャを持っていて、そのバランスが乱れると身体が何だか不調ですよって。身体や心が教えてくれるますよっていうのがアーユルヴェーダ

もちろん体質によってあまり向かない食べ物はあるんです。でも、食べてはいけないのではなくて、「バランスに注意して食べ過ぎないほうがよい。」

好きなものを食べられないストレスのほうがよっぽど大きいしね。(あくまでもわたし!)

私たちってけっこう極端で、色んな溢れる情報からこれはダメなんだ!!これがいいんだ!って白黒ハッキリさせすぎなのだと思う。本来は自分自身 全てバランス

 

ヴァータ体質のわたしは、小麦粉やドライフルーツ、夏の果物・・・などなど本当はあまり向いていない。でもやっぱり好きだから「バランスに注意して」おいしいね!って言いながら食べたらいい。

小麦粉が身体に重たいのは百も承知。でもグルテンフリー、糖質制限、マクロビ、ローフード・・・うぅぅぅ。

自然の恵みであればなんでも美味しくいただきたい。

わたしはそんな考えです。

ただし、白い砂糖 これには注意しています・・・

本当にインド人は砂糖が大好き。何にでもsugar sugar sugar

(でも辛いスパイスに甘いものがぴったりなのは事実・・・)

でもねフルーツジュースにもたっぷり砂糖、フルーツの上にも砂糖

チャイにもコーヒーにも砂糖、砂糖たっぷりインド菓子!!!sugar大国インド!

meeraにもみんなどんどんお菓子を食べさせてしまう。本当に困ってしまう。

やめて欲しいって言ってもいやいや大丈夫!大丈夫。じゃあ半分って…汗

meeraよりも小さな赤ちゃんがポテトチップスを食べていたのにも驚いてしまった。

 

とにかくたくさんの情報にあたふたせずに、いつでも自分の身体と心に聞いてみたいとわたしは思っています。

 

ガンドゥーシャ&白湯&ソルトうがいはとても気持ちがよいので続けています。

20分の顔面運動でもありますね。

白湯はドーシャが整っている魔法のお水♡

 空腹時にすーーーーっと喉を通って胃に収まる感覚がたまらないのであります

 

 

今日も素敵な1日を♡

 

ブログ名を変更しました

 
 「南インドの眠り猫 Life is an adventure」から 

「Mother Nature タミルの風」に変更しました。

南インドの眠り猫というタイトルも気に入っていたのですが、何だか娘のmeeraを寝かせている途中に、急にこのタイトルが降りてきてしまったのです。そしてシックリきてしまった…

インドに来てからわたしは本当に自然と共に生きています。

こんなに雨が嬉しいと思ったことはないし。
南インドらしいココナツの木々が生い茂る中をバイクで走っていると、なぜだか涙がでるほど嬉しい。
風が気持ち良いときもあれば、脅威のように吹き荒れるときもあり。
停電だってしょっちゅう起きる。
風邪をひいたらハーブを採ってきてスチーム。
髪にはホームメイドのココナツオイル。
牛も馬も犬もサルもリスもヘビもみんなボーダーレス!
アリや虫も…
このアリや虫に関してはやっぱり慣れるまでに3年かかるとわたしは勝手に思っています。
1年目 ギャーギャーさわぐ
2年目 騒がず処理
3年目 存在を気にしなくなる
インド人は誰ーもアリのことなんて気にしません。アリさんがゾロゾロ行列してようが、まさに共存生活…

話がそれましたが、
そうなふうにわたしはここで生きています。
自然と共に生き、繋がり。それはまさに母なる大地によって支えられている。

このブログを通して、南インドに吹く気持ちのよい風を、たまには強風?を少しでも感じてもらえたら!と思います。

masala tee powder

 

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ただいま猛暑期を通り越し、まさに酷暑期のティルバンナマライ。

最近の日中はなんと46度!!!46℃

46度って何だろう・・・

まぁデリーなんかは50度超えるようなので、それよりはいいかな。いや…45度超えたらどっちもおんなじような気もする。

昨日はアンマ(お母さん)のお家でランチ。

その帰り道バイクで5分の距離にもかかわらず何だかんだか 焦げる ような感覚を味わいましたw

去年の今頃も暑くて暑くて呼吸困難になり、わたしは決心したのでした。

「絶対に来年の真夏はここを出るぞ、逃避するぞ!」と…

逃避のお話はまた改めて書こうと思います。

 

さて、今日はマサラチャイパウダーを作りました。

スパイス大好き

さすがに46℃の中 熱ーいマサラチャイの頻度は激減していますが。やっぱり切らすわけにはいかないパウダー♡

 

マサラティーを友達やゲストに飲んでもらう度に「The best of masala tea!!!」の称号をいただいているマサラティーなのです。ちょっと自慢です・・・

お店で飲むマサラティーはなにせスパイスが少ない!!スパイス大国のくせにね。

でも他の地域はわからないですが、南インドはコーヒー率が高いのです。ミルクとお砂糖た~っぷりのあまーいミルクコーヒー!

最初はおぉぉ!!飲めないくらいに甘いっ!て思ったが、今ではなんだか普通にいただいています。たまに強烈に甘党家族のチャイに出会いビックリしますが。

日本では飲物にお砂糖なんて入れたことないのに…

そして白いお砂糖はあまり摂りたくないのに。

でも辛いスパイス料理と甘いコーヒーは合うのです。そしてあまーいインドのスイーツもやっぱり南インド料理には合ってしまうのです!!

こうやって新たな味覚は形成されていくのだな… 環境よ、恐るべし。

 

このパウダーはティーだけではなく、お料理にもわたしは度々使います。

なのでそれぞれミキサーにかけてティーとは別にも保存しています。

 

ドライジンジャー 200g

カルダモン 100g

クローブ 50g

シナモン 50g

基本はこの4つ

 ティーパウダーはそれぞれをミキサーにかけてミックスしておしまい!

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今回はスパイスの産地南インドのhill stationコダイカナルのスパイスで作りました。 

クローブの色がココアみたいに濃い!

今日は珍しくしばしの雨♡

雨の音にスパイスの香り…幸せです。

マサラティーはブラックペッパーを少々足したり、生のジンジャーを入れたり…季節や気分によってちょっとずつ変化します。

夏は生のジンジャーは入れませんよ〜

 

またしばらくはマサラパウダーを楽しめそうです。

 

1年ぶりに書きます

なんと1年ぶりになってしまったこのBlog

どうしてすぐに遠のいてしまったのだろう。どうしてだろう

その要因はもちろんたくさんあって、時間がない、気力がない・・・

でも本当はきっとなんだか「混乱」していたのだと思う

まだ上手く言葉にできないのだけれど、わたしの頭と心と身体が1つにならなくって

文章をかく その大好きな行為ができなかった。書きたいなって思えなくなってしまった。

この1年 わたしはインドで元気に生きていた!家族というものを得て、嬉しさと同時に満たされないと頭で思っているさまざまな欲求をどう処理しようかと。

初めての子育てはとても楽しいと同時に、毎日のように精神力を試される。

たまにヘトヘトにもなる。

今では彼女は1歳の誕生日を迎え、モリモリと美味しそうに何でも食べる姿を見て、あぁ、血は争えない…なんて思ったり。

とても繊細な彼女は(きっと赤ちゃんはみんな繊細ですね)わたしの気持ちにすぐに気がつく。悲しい時、泣きたい時はいつも側で笑顔をくれる。魂はとても素直でまっすぐで、なんだかGuruみたいだ。

今でも毎日不思議な気持ちにもなる。

本当に娘がいるんだ♡って。

 

彼女が8ヶ月くらいの時、ヘトヘトになって、キーキーになった日があった。

キーキーする私に、旦那さんが、「meeraが赤ちゃんのこの時期はあと数ヶ月だね。だからいっぱい一緒に楽しもうね」と言った。

はぁ…その通りだ。

感情の振り幅が大きいわたしにはこういうフラットさがありがたい。

 

 

今日、ふいに、あ、やっぱりBlogを更新しよう。と思ってしまった。再開する時期がやってきたようです。

1年も放置しておいて勝手な話です・・・

 

南インドでのリアルな生活をスローペースでも書いていきたい

そう思いながら、あまり意気込まずに出来ることを出来るだけ。

ここはスピリチュアルな場所だけれど、わたしはサドゥ(僧侶)ではないし、

毎日瞑想だけをして過ごすわけにもいかない。リアルな生活が目の前に!1歳児が目の前に!笑

 

だからやっぱり出来ることを出来るだけ。

 

よろしくお願いします♡

 

Om

ギリプラダクシナ walking around the mountain

 

 

今日 旦那さんは3時半に起床、ギリプラダクシナをしに行きました。

わたしとmeeraはお留守番(まだまだ寝てた)

 

ギリプラダクシナとは、アルナーチャラの周り(約14キロ)を歩いて回ること。

この行為はとても神聖で力強くアルナーチャラのエネルギーを感じる行為。

full moonともなればバンガロールからチェンナイからはたまたケララから、ものすごいインド人がやってきて、みんなアルナーチャラの周りを素足で歩く。

インド人は本当にタフな人種だと思う。

full moonの夕方に5、6時間かけてバスでやってきて、そのまま14キロを歩く。

だいたい5、6時間かけて歩いて、朝バスで帰宅。そのまま仕事に向うという。

な、なんてタフなのだろう。

 

わたしも以前2度旦那さんとプラダクシナをした。たった2回だ。ティルで出会った友達は2日に1度歩くと言う。彼のお姉さんは毎週土曜日に歩く。。。

わたしは妊婦になってからは歩く根気も体力もなく歩いていないというのに。

わたしのプラダクシナは1度はfull moonの夕方から。もう1度はfull moon前日の朝4時から。full moonの時は本当に凄まじい。

ヴァガバーン ラマナマハルシは「妊娠9ヶ月の妊婦さんのようにゆっくり歩くこと」って言っているじゃないか!!

そんなことはお構いなし、老若男女ものすごいスピードでどしどし歩く。ゆっくり歩こうものなら蹴飛ばされて怪我しそう 笑 これは冗談ではなくって。

そして裸足。これは靴や靴下に過保護にされてきたわたしの足にはかなりキツイ

小石が足に突き刺さるごとに痛い痛いってなっちゃう。本当にいちいち痛いのだ。

ここでもインド人はタフ。小石だろうが大石だろうがお構いなし。

 

そんなプラダクシナだが、これはmindを休ませる行為。まさに「歩く瞑想」

そしてプラダクシナをすることでエゴを根こそぎ取り払うとも言われている。

 

mind を休ませてただ歩くというシンプルな行為にフォーカスしていくと身体は疲労していくけれど、頭の中は軽くなっていくのがわかる。

そう、ヨガの教えにあるように頭でつくるネガティブなストーリーに引きずられそうな時は、とにかく身体を動かすことでmindを休ませる。

わたしはこれに何度も何度も救われてきた。わたしにとってヨガはいつだってmindを鎮めてくれるツール。

プラダクシナもきっとその1つなのだと思う。

足を動かしてただ歩くことにフォーカスしていくと、外側から与えられる苦痛(疲労感や小石が足に刺さる感じ)もそのうちおさまってくるのだから不思議。

痛みという観念にフォーカスしてしまうとそれこそずっとその痛みを感じなければならない。でもそこから少し離れてただ歩く行為に焦点をしぼってみる。神聖なアルナチャラの周りを巡礼するということに・・・

これは生きることもきっと一緒

起こってもいないたくさんの不安や心配ごとを頭で考えてぐちゃぐちゃになるより、その思いを内側に溜め込まずに動くことで(行動すること)頭の中をクリアーにしていく。

 そう、シンプルに生きたいのだ。

シンプルに生きたらいいのだ。

 

シバマントラを唱えながら歩く人もいる。

仲間や家族と楽しそうに歩くしともいる。1人で歩くサドゥもいる。

わたしもマントラを唱えながら素足で歩いた。足の苦痛を感じなくなり、歩くスピードが増した。頭の中はどんどん軽くなる感覚を味わった。マントラは本当に力強い

 

やっぱりこの地に来て、何かを感じたら是非ギリプラダクシナをしてみて欲しい。

たった2回しかしていないわたしが言うのもなんだけれど・・・

どんな感じなのか自分の感覚で確かめてみるのが一番早い

 

妊娠してからずっとプラダクシナをしたいと思わなかった。赤ちゃんが生まれてきてバタバタと過ごし、プラダクシナどころではない。

でも今日帰ってきた旦那さんの顔を見て、久しぶりにまたプラダクシナがしたいと思った。

彼の顔がとてもクリアで清々しくエネルギーに満ちていたから。

 

その時がきたら神聖なアルナチャラの周りを巡礼しようと思う

 

 

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南インド家庭料理 トマトライス

南インドはお米レシピがたくさん

レモンライス

トマトライス

タマラインライス

ポンガル

ビリヤ二

 

ドーサもイドゥリーもお米とダル(豆)から作ります。

 

そして圧力鍋さえあれば10分で完成!!!

今日のランチはトマトライス

せっかくなので作り方をご紹介♡

もちろん本場インド主婦監修済

 

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〈spice〉



魔法のチリパウダー(マサラ)適量



 

ピーナッツオイル(なんのオイルでもOK)大さじ3程度(けっこう多め)

お米 2カップ

トマト 4,5個 (カットしておく)

オニオン 1個 (刻んでおく)

ガーリック 好きなだけ

ジンジャー ひとかけら

 

作り方

☆お米は普通に炊いておきます

1、ピーナッツオイルをあたためマスタードシードを入れる

マスタードシードがパチパチと音を立て始めたらOKサイン

2、刻んだオニオン、ガーリック、ジンジャーをジュワーっと入れる

(多めのオイルで揚げる感じで炒める)

3、カレーリーフを入れる

4、トマトを入れ、全体になじませる

5、塩、ターメリック、魔法のマサラパウダーを入れなじませる

(水分が少ないようだったら少量の水を入れる)

6、全体になじんだらOK(火を止める!)

7、炊いておいたご飯をお鍋に入れ、全体をなじませる

8、刻んだコリアンダーをパラパラと(ここはお好みで、3の段階で入れてもOK)

  インド人は3の段階で入れるほうが好みらしい

 

☆炊いたご飯にソースを絡ませるという感覚(チャーハンみたいにはしません)

 

本当に簡単で美味しい、すぐにできるトマトライス

ゆで卵を添えるのが南インド流
今日は卵をきらしていたので卵なし^^;

是非お試しを♡

引っ越しました

 

この1ヶ月は本当にあっという間だったと言うべきか、大変だったと言うべきか・・・

もうその両方!

 meeraは可愛過ぎて夫婦揃ってメロメロだけれども、夜泣きはするし母乳問題にも悩まされるし、身体は痛いし泣きたくもなるし・・・

 

そんな中引っ越しをしました。

なぜかというと

「あまりの暑さに耐えられなかったから」

ACなしの部屋でわたしは呼吸困難になりました!笑  そして身体中が痛痒い…なんなんでしょうこれは…

でもインドではまだまだACのある部屋は少なく、その代わりにおおきなファンが各部屋ごとについています。でもこの暑さは半端ではない!

インド人の忍耐力は本当にすごい!でもわたしは耐えられなかった。               本気で冷蔵庫に頭を入れてはぁ>_<って呼吸したくらい!でも冷蔵庫から出るとさらに苦しい…!笑     なのでこんなことは1度だけでやめました。                そんなことで引っ越しです。

とにかくクーラー!!!

でもさらにここにはわたしの大好きなGreenがたくさん。そうGardenがあります。

真ん中には大きなバナナの木があり、周りにはたくさんのplantsやflowerが♡

本当に緑があるだけで人はどうしてこんなに幸せになるのだろう。そして緑があるだけで涼しいし、インドの埃っぽさも吸収してくれる。

お家は少し古いけれど、ACとGARDENがあるだけで大大大満足!

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ばなながなっているよ!
もちろんノーケミカルオーガニックバナナ
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屋上からはアルナーチャラが一望!
朝日と夕日にはmeeraを連れてルーフに行く

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 これでもう呼吸困難にならなくてすみそう。

でもここ最近summer rainが降っていて涼しいティルバンナマライです

雨がこんなに大切だなんて・・・ありがとう自然